Per Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food, le facilitazioni introdotte dalla Finanziaria del 2008 hanno innescato “il business, perché a chi produce viene riconosciuta una tariffa di 28 cent€/kWh, circa tre volte quanto si paga per l'energia prodotta 'normalmente'. Ecco allora che il sistema degli incentivi, cui si uniscono quelli europei per la produzione di mais, ha fatto sì che convenga costruire impianti grandi e costosi (anche 4 milioni di euro), che possono essere ammortizzati in pochi anni”.
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